Mi idea no es un blog mas de recetas de cocina si no un lugar donde comentar o compartir algo que me gusta, como es cocinar; No pretendo enseñar a nadie a cocinar, primero porque yo simplemente no soy cocinero bueno soy cocinilla,pero si abrir una puerta al que quiera empezar a cocinar recetas fáciles y ricas (bueno eso depende del gusto de cada uno).
Hoy os pondré una receta de un postre muy fácil
Tarta de queso
Ingredientes:
- 30 galletas tipo María dorada (aproximadamente)
- 2 brid pequeño de nata de montar
- 1 terrina de queso de untar
- 4 o 5 cucharadas soperas de azúcar
- Mantequilla
- 4 laminas de gelatina neutra
- 1 bote de mermelada de fresa
Elaboración:
Se tritura las galletas y se mezclan con la mantequilla (3 cucharas derretidas) hasta que se haga una masa. Se extiende en el fondo del molde y se reserva.
En una cacerola se pone a cocer los 2 brid de nata y el queso hasta que se mezclen bien. Se añade la gelatina, que previamente la hemos tenido en remojo, hasta que se disuelva y se vierte sobre las galleta que están en el fondo del molde se espera que se temple y se mete en la nevera hasta que cuaje.
Cuando cuaje se le echa la mermelada por encima de la tarta (para que resulte mas fácil se derrite 30 segundos en el microondas) se vuelve a meter en la nevera hasta servir.
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